@chef..youssef: Pasta Puttanesca Ingrédients : • 400 g de spaghetti • 250 g de tomates cerises • 200 g de sauce tomate • 2 gousses d’ail • Quelques feuilles de basilic frais • 100 g d’olives noires (dénoyautées) • 2 piments rouges • 200 g de thon en conserve (de préférence à l’huile, bien égoutté) • Sel et poivre (au goût) • Huile d’olive (pour la cuisson) Préparation : 1. Cuisson des pâtes : • Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. • Égouttez-les et réservez. 2. Préparation de la sauce : • Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. • Faites revenir l’ail finement haché avec les piments rouges coupés en morceaux pendant 1 à 2 minutes, sans les brûler. • Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir (environ 5 minutes). 3. Ajout des autres ingrédients : • Incorporez les olives noires, la sauce tomate et le thon émietté. Mélangez bien. • Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 5 minutes. • Ajoutez les feuilles de basilic frais. Salez et poivrez selon votre goût. 4. Assemblage : • Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes. • Laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires pour intégrer les saveurs. 5. Service : • Servez immédiatement, avec éventuellement un peu de basilic frais ou de persil pour décorer. #tiktokfood #pasta #tunisia #fyp #cupcut #FoodLover
