@arrocesconestilo: Arroz meloso de Bogavante 🦞 👉 ¿Qué sería de Año Nuevo sin un plato que merece ser compartido? Envíaselo a la persona con la que quieras probar este arroz meloso de bogavante 🦞 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ INGREDIENTES para 2 adultos⁣ ⁣ ▪️180 gr. de arroz Categoría Extra con D.O. Arroz de Valencia Arroz Dacsa ▪️1 bogavante mediano ▪️300 gr. de sepia cortada en dados ▪️1/2 cebolla morada ▪️1 tomate rallado ▪️1 diente de ajo ▪️1/4 vaso de agua ▪️Aliño de aceite, ajo y perejil ▪️Sal fina (al gusto) ▪️1 cdta. de pimentón dulce ▪️1 cdta. de pimiento choricero ▪️4 cdas.de aceite de oliva virgen extra ▪️100 ml. de vino blanco ▪️1 sobrecillo de azafrán molido ▪️0,8 litros de fumet de pescado 🔸Tiempo de cocción arroz 👉 16 min. 🔸Proporción fumet / arroz 👉 4 / 1 🔸Sal 👉 Bogavante, sofrito y fumet 🔸Para subir raciones 👉 Todo proporcional, a excepción del sofrito, el cual se sube proporcionalmente y el resultado se divide entre 2. El fumet siempre 4 medidas de fumet por cada 1 de arroz. 🔻Si te ha gustado la receta, comenta y guárdatela por si más adelante la necesitas ✔️👇🎯 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Más recetas de arroces en INSTA 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ * en ad/colab con Arroz Dacsa #arroz #marisco #recetas #comidacasera #bogavante

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Wednesday 25 December 2024 19:33:14 GMT
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Comments

carlosgarcia6333
Carlos :
Cuantas tazas de arroz y caldo?
2026-08-14 11:38:29
0
maricarmencasti07
mari :
Que plato me comía ahora mismo 😋
2024-12-26 22:26:28
27
ortizgarcia_84
Ortizgarcia_84 :
como hacer el fumet con ese color?? a mi me sale más claro. lleva el azafrán ahí??
2024-12-27 07:01:30
10
_fresa122
_fresa12 :
Delicioso
2026-09-22 13:20:46
1
aove.luxury.gourmet
AOVE LUXURY GOURMET :
¡Esa textura se ve increíble! 😍 El toque final perfecto sería nuestro aceite de oliva extra virgen de autor. Al ser de aceitunas seleccionadas, potencia los sabores naturales de los ingredientes sin enmascararlos. ¡Un imprescindible para cualquier cocina gourmet! 🌿
2026-03-04 12:42:59
0
sergiohuesar
Sęrgįø Hųęsą Rųįz :
Todo bien pero con arroz bomba mucho mejor para no comerlo pastoso en lugar de meloso😏
2025-01-01 19:47:07
1
brantintok
Brantintok :
perdona el arroz bomba no absorbe tanto el sabor. si haces el arroz en su punto no se quedara pastoso. el bomba es para quien no sabe
2025-01-02 19:01:09
1
pedromanuelsojoso05
Pedro Manuel Sojo So :
el arroz Dacsa el 95% es de Extremadura
2026-04-02 10:47:25
0
lisugarte4
lisugarte4 :
No me gusta el bogavante canadiense,
2024-12-26 19:49:39
0
karitonovoa473
karitonovoa473 :
que tiempo debe hacerse la cocion?
2025-12-24 19:38:26
0
blanquito_87.spn
blanquito_87.spn :
La estoy haciendo haber como queda
2025-12-26 12:50:46
0
_horizonteverde
_horizonteverde :
el arroz no se hace con tan poco caldo
2025-12-31 08:53:09
0
cateto25
cateto25 :
De 10 conpañero
2025-01-01 21:40:58
0
joaquin_.romero.7
JORoQ09 :
y si le echas unas gambitas peladas...lo bordas
2025-11-04 20:31:53
0
hermecanas
Danna&Tete✝️ :
de dioses ✨🙏😉
2025-01-06 22:39:17
1
anallopisgaliana
anallopisgaliana :
este arroz es buenisimo😏
2024-12-26 16:26:42
0
mireyagarciav
Mireya García Valera :
Hola, a que te refieres con el sofrito, subimos proporcionalmente y se divide entre dos?
2025-08-03 12:08:39
0
mariamontiel1990
M Montiel :
jolín qué pinta 👌👌
2024-12-29 16:51:38
0
gemafoodie
Gemmafoodie :
buena despedida
2024-12-28 16:48:54
0
roberto.saiz0
Roberto Saiz :
por cierto la receta una pasada
2025-01-02 12:05:11
0
mariatuabuela
María tu abuela :
Me encanta! 😍
2025-05-26 12:58:33
0
davidj560
davidj560 :
eso sí 🥰🥰🥰
2024-12-29 17:48:42
0
andrea_nails30
andrea_nails30 :
Que rico por dios
2024-12-29 22:53:01
0
dy9qe1lx25m7
Gema López Fernán946 :
Delicioso!!!👏👏
2024-12-27 00:07:24
0
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