¡Cheesecake de Yogurt sin Azúcar! 🍰 Este cheesecake saludable es una alternativa deliciosa y funcional al cheesecake tradicional, diseñado para mantener niveles estables de glucosa en sangre gracias a su bajo índice glicémico y la ausencia de azúcares refinados, utilizando stevia como endulzante. Su alto contenido de proteína, proveniente del yogur griego, el queso crema bajo en grasa, el colágeno y la creatina, lo convierte en una opción ideal para promover la regeneración muscular, la salud ósea y la saciedad. 🤩 Además, el colágeno contribuye al cuidado de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones, mientras que la creatina aporta energía y mejora la función muscular, especialmente para quienes llevan un estilo de vida activo. Con una base de harina de almendras, rica en fibra y grasas saludables, y completamente libre de gluten, este cheesecake no solo es perfecto como postre, sino también como desayuno o merienda, ofreciendo una combinación única de sabor, nutrición y versatilidad sin comprometer la salud. 💚 🚨RECETA AQUÍ🚨 Ingredientes para el relleno: Yogur griego (sin azúcar): 2 tazas (480g) Queso crema (bajo en grasa): 2 paquetes 452 g (2 x 226 g) Ralladura de limón o lima: 1 cucharada (6g) Huevos: 3 grandes (150g) (3 x 50 g) Sal rosada: 1/8 cucharadita (0.7g) Colágeno en polvo: 2 cucharadas (20g) Fécula de yuca o polvo de proteína: 1 cucharadita (3g) Extracto de vainilla o vaina de vainilla: 1 cucharada (12g) Jugo de limón: 1 limón (30ml) Creatina en polvo: 1 cucharada (12g) Probióticos: 1 cucharada (12g) Stevia en polvo (pura): 2 cucharaditas (4g) Ingredientes para la base: Harina de almendras: 2 tazas (200 g) Ghee o aceite de coco: 1/4 taza (60 ml) Extracto de almendras: 1 cucharadita (5 ml) Stevia: 1 cucharadita (2 g) Ingredientes para el topping: Fresas descongeladas: 2 tazas (300 g) Stevia: 1 cucharadita (2 g) Ralladura de limón: 1/2 cucharadita (1 g) Semillas de chía o albahaca: 1 cucharadita (3 g) Detalles nutricionales (porción de 12): Calorías: 195 Proteína: 9 g Fibra: 1 g Sígueme para muchas #recetasantiinflamatorias de #panes y #postresfit #sinharina, #singluten y #sinazucar 📲 #postres #cheesecake #postresssaludables #yogurtgriego #recetafit #sinhidratos #altoenproteinas #recetasantiinflamatorias #alimentacionantiinflamatoria #ceroinflamacion #beneficios #salud #bienestar #dietaequilibrada #sinazucar #ceroazucar - @cocinaconirelis