@ameliezen5: Si tu as des restes de saumon fumé, cette recette est parfaite pour les utiliser ! Tarte basse patate douce, épinards et saumon fumé ❤️ Ingrédients : • 2 à 3 patates douces (selon la taille) • 5 œufs • 2 cuillères à soupe de yaourt grec • 1 gousse d’ail • 200 g d’épinards (frais ou décongelés) • 100 g de saumon fumé • 100 g de chèvre frais • Huile d’olive • Sel et poivre Préparation : Coupez de fines lamelles de patate douce à l’aide d’une mandoline. Disposez-les en les chevauchant dans le fond d’un plat à tarte, de manière à former une base uniforme. Badigeonnez d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent légèrement à dorer. Fouettez les œufs avec le yaourt grec, une gousse d’ail pressée, du sel et du poivre. Sortez la base de patate douce du four. Versez l’appareil à base d’œufs sur la base. Répartissez les épinards (décongelés ou précuits) uniformément. Ajoutez des morceaux de saumon fumé et émiettez le chèvre frais par-dessus. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et cuite à cœur. Servez chaud ou tiède avec une salade verte pour un repas équilibré et gourmand. #tartehealthy #recettefacile #patatedouce #saumonfumé #sansgluten #cuisinesaine #épinards #cuisineéquilibrée #repasgourmand #ideeapero

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Thursday 26 December 2024 16:58:25 GMT