@panpastconeltoquedeluis: Tamal de fin de año de papa (patata) Ingredientes Hojas de achira 10 unidades Papa cocinada 5 unidades grandes o 500 gr o 1 libras Mantequilla 150 gr ( 1/2 taza con 2 cuchardas) Sal 3 gr Pimienta 1 gr Huevos 2 unidades Relleno Pechuga de pollo cocinada Cebolla paiteña 1/2 unidad Pimiento rojo 1/2 unidad Pimiento verde 1/2 unidad Puré de un tomate Pasta de Maní 40 gr ( 2 cucharadas) Ajo 3 dientes picado o una cucharada de pasta de ajo Aceite achiote 45 ml ( 3 cucharadas) Hierbitas picadas ( cilantro ) al gusto Fondo de pollo donde se cocinó la pechuga (1/2 taza) 120 ml Sal Pimienta 1 gr ( una pizca) Comino 2 gr ( 2 pizcas) Huevo cocinado 2 unidades Aceitunas Pasas #coneltoquedeluis #tamales #tamaldepapa #recetasecuador #tamalesecuador #singluten #viral