@saboresdelconurbano: 3 FORMAS DE HACER PAN DULCE sin el clásico molde: MUFFINS, SIN MOLDE Y EN BUDINERAS 👌🏻 Para el pan dulce yo utilicé la misma receta que uso siempre pero igualmente acá se las dejo anotada 🔥 👉🏻 Ingredientes: Para la masa previa: -250gr de harina 0000 -125ml de leche -15gr de levadura fresca Para la masa definitiva: -80ml de leche -30gr de levadura fresca -3 huevos -100gr de azúcar -1 chorrito de edulcorante liquido (resalta el sabor de la masa) -Ralladura de 1 limon y de 1 naranja -1 chorrito de escencia de vainilla -500gr de harina 000 -120gr de manteca -500gr de chocolate amargo picado o frutos secos 👉🏻 Paso a paso: 1. Formamos la masa previa y la dejamos descansar hasta que duplique su tamaño. 2. Diluimos la levadura en la leche. 3. Mezclamos todos los demas ingredientes en un bowl (incluida la masa previa) menos la manteca y formamos una masa. 4. Le agregamos la manteca pomada y amasamos hasta obtener una masa lisa y que no se pegue a ningun lado. Esto lo pueden hacer tanto a mano como en una batidora, a mano va a tardar un poquito más pero igual se logra. 5. Dejamos leudar durante 30 minutos, le agregamos el chocolate o los frutos secos, volvemos a dejar leudar durante media hora, dividimos la masa, la colocamos en los moldes y dejamos que dupliquen su tamaño. Con estas cantidades te salen 3 pan dulces de 500gr aprox. 6. Pintamos con huevo y los llevamos a un horno a 200º durante 35 minutos o hasta que esten completamente doraditos. 7. Disfrutamos! ¿Ustedes intentarían alguna de estas ideas? 👩🏻🍳 Recuerden guardar la receta para tenerla siempre a mano! #creatorsearchinsights #sabores #navidad #argentina #pandulce
