@walaa5kitchen: Pizza Magic pizza dough Perfect pizza dough بيتزا المطاعم بالعجينة السحرية هشة خفيفة طرية ازاى اعمل بيتزا طريقة عمل البيتزا طريقة عجينة البيتزا العجينة السحرية البيتزا يتزا الدجاج والمشروم chicken mushroom pizza best homemade pizza dough بيتزا المطاعم فى البيت بعجينة وهمية خطيييييرة بيتزا منتهى الخفة والطراوة بطريقة سهلة جدا مناسبة للمبتدئين بمكونات موجودة فى كل بيت Learn how to make the best homemade pizza dough from scratch! This easy recipe will have you baking delicious pizzas in no time. Learn how to make the best homemade pizza dough from scratch in this easy-to-follow recipe. Perfect for pizza night at home!pizza chicken mushroom you'll fall in love #pizza #dough #اكسبلور #وصفات_سريعة #food #pizzahut #dominos #dominod pizza 1/2 م ك خميرة 1/4م ص سكر 1 1/3كوب ماء دافئ 2 م ص ملح 3 3/4دقيق 1 م ك زيت زيتون صلصلة البيتزا 2م ك زيت زيتون 1 بصل متوسطة مفروم ناعم 1 فص ثوم مفروم ناعم 4 كوب طماطم قطع بالعصير 1م ك معجون طماطم 1 م ص سكر 1/2م ص ريحان مجفف 1/2 م ص اوريجانو ملح فلفل التغطية // التوبنج 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 ملعقة صغيرة سكر 1/3 1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لصلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 فص ثوم مفروم ناعم 4 كوب طماطم قطع بالعصير 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف ملح وفلفل للتغطية 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور 1 فلفل الوان مقطع شرائح 1/2 بصل متوسط مقطع شرائح 1/4 كوب زيتون أسود واخضر منزوع البذر مُقطع شرائح 1 صدر دجاج مقطع مشروم البهارات**** ملح **فلفل اسود**بهارات دجاج**بابريكا مدخنة الخطوات - تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق ويوضع في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة. - يُضاف الزيت إلى الخليط، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة. - يييُقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُعجن باليد حتى يصبح عجين ناعم مطاطي. - يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، يُغطى ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه. - يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويُفرد على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات. - يوضع قرص البيتزا في صاج مدهون بقليل من الزيت . - يُغطى ويترك لحوالي نصف ساعة حتى يختمر، لحين تحضير باقي الخطوات. - يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة. لصلصة الطماطم - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يلين. - تُضاف الطماطم وباقي المكونات وتقلَب، تُترك الصلصة حتى الغليان. - تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتركز الصلصة. - تُغطى البيتزا بقليل من صلصة الطماطم. - تُرش بنصف مقدار الجبن المبشور. - تُخلط باقي مكونات التغطية وتُوزع فوق الجبن. - يُرش المتبقي من الجبن فوق الخضروات. - تُخبز البيتزا في الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يسيل الجبن ويحمرّ السطح. @Remas Land - ريماس لاند #pizza #dough #بيتزا #عجينة #cheese #chickenmushroompizza
