@salvo.enna7: frutti tropicali e Gambero rosso • 🦐 🥟 Iniziamo a dare un po’ di acidità al piatto su una base crème fraîce, Cappellacci alle erbe di @Pastificio Mondello continuando con una nota di freschezza data dal frutto tropicale della carambola 🍋 🍍 , tartare di gamberi rossi e ciliegio cinese 🍒 per dare un po’ di dolcezza e per chiudere il piatto essenza di @Rosso di Mazara 🦐

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2024-12-30 18:27:34

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