@sammy.becool: Gà rán tại nhà. Giòn, mọng nước, đậm đà từ trong: 1. 1 ký gà: đủi tỏi hoặc má đùi. 2. Khuấy đều 500ml sữa tươi không đường, 150ml sữa chua không đường, 4 thìa cf muối, 1 thìa cf hạt nêm. Cho gà vào ướp ngăn mát 4 tiếng hoặc qua dêmd. 3. Bột chiên: - 2 chén bột mỳ số 11. - 4 thìa cf muối - 2 thìa cf bột ớt - 1 thìa cf bột nghệ - 1/2 thìa cf bột quế ( có thể bỏ qua) - 4 thìa cf bột tỏi - 1 thìa cf tiêu - 1 thìa cf đường. Khuấy đều. Múc 1 vá bột này sang tô. Thêm 1 quả trứng gà và tầm 250 ml. Khuấy cho bột cân chỉnh không quá đặc. 4. Vớt gà sau khi ướp, thấm khô. Nhúng qua bột ướt rồi lăn bột khô. Bóp đều. Và dũ cho bột rơi bớt. 5. Chiên ngập dầu, đợi dầu nóng. Test bằng đĩa tre, nếu đũa lên bọt là được. Hạ lửa trung bình nhỏ. Cho gà vào. Và để mức nhỏ vừa cho gà chín từ từ. Khi gà vàng, tăng nhiệt 1 phút rồi vớt ra. Chúc mọi người thành công 🫶 #ancungtiktok #LearnOnTikTok

Sammy 🍆

Open In TikTok:

Region: VN

Wednesday 01 January 2025 09:23:18 GMT