@sakinaaliniya: @KAROON RICE پیج برنج کارون برای سفارش پیجشان را فالو کنید کیچیری پلو ولایت هرات معمولا این پلو با گوشت لاندی که بعضی ولایت ها گوشت قاق یا لندی هم می گویند ،قومیت هزاره که خودم باشم گوشت قدید هم می گویند گوشت لاندی یعنی چی گوشت گوسفند را پوستش را جدا نمی کنند فقط موهایش را میسوزانند و با پوست گوشت را خشک می کنند با نمک فراوان این کار را در افغانستان معمولا زمستان ها انجام می دهند چون طبع گوشت را گرم هم می کند و یک مزه ی خاص می گیرد من چون گوشت لند نداشتم گوشت تازه استفاده کردم دقت کنید حتمن گوشت ماهیچه، گردن یا کمر در پخت این پلو استفاده کنید که چربو داشته باشد تا پلو مزه دارتر شود حالا میریم سراغ مواد لازم کیچیری پلو گوشت هرات جان برنج چهار گلاس ماش دو گلاس گوشت گوسفند 🥩 یک کیلو پیاز سه عدد بزرگ سیر دو دندانه در ویدئو یادم رفت نگفتم🙈 رب یک قاشق خیلی ها رب هم نمی ریزن فقط با پیاز رنگ می کنند پیاز را خیلی سرخ کنید تا رنگش قهوه ای شود زردچوبه ،مرچ سیاه ،زیره سیاه و نمک ویدئو را ببینید و حتمن تیار کنید اشتهای خوب برای کسانیکه که جور می کنند😋