@vera_meshi: やみつきおつまみ界のキング・オブ・キング👑 ⁡ 世界の山ちゃんの「幻の手羽先」を、台所にある調味料だけで全力再現してみた‼️‼️ ⁡ 調味料を混ぜ合わせた「秘伝のタレ」を塗って、絶妙なバランスで配合した塩こしょうベースの「幻のコショウ」をまぶしたら完成😋✨😋✨ ⁡ これはかなり山ちゃんの味に近しいぞ👍 ⁡ 冷めてもおいしいから、作りおきもOKだよ🌈 ⁡ 【お願い】 おいしそう！と思ってもらえたら「いいね」とコメントをお願いします🤲コメントは😋だけでもOKなのでぜひ🌈 【材料】 ●手羽先（12〜14本） ★塩　3g ★コショウ（小さじ2） ★うまみ調味料（2つまみ ※1g） ★ガーリックパウダー（1つまみ ※0.5g） ■しょうゆ（大さじ3） ■みりん（大さじ1.5） ■砂糖（大さじ1） ■うまみ調味料（2つまみ ※1g） 【作り方】 1．器に★をすべて入れ、混ぜ合わせておく。ダマにならないよう念入りに。 2．別の器に■をすべて入れ、中火にかけながら混ぜ合わせタレを作る。フツフツしたら火を止める。 3．フライパンに手羽先が半分ほど浸かる量の油を入れ、火にかけ油を熱したら手羽先を入れ、表面がきつね色になるまで裏返しつつじっくりと素揚げする。 4．3の油を切ったら、ハケなどで2のタレをまんべんなく塗る。さらに1のスパイスを全体にまぶしたら完成。 ⁡ #おつまみレシピ #おつまみ #料理 #レシピ #レシピ動画