@elosun_mutfagi: Bilenler varmıdır🫠Varsa da ismi ne diye geçiyor. Bizim Bolu yöresinde ''keş'' diyoruz. Aslı aslında bu şekilde yapılıp,kalıp peynir gibi şekil verilip,kurutuluyor.Kuruduktan sonra kesip kızartılıyor. Bu yöntemde canım çektiğinde yaptığım kolay versiyonu.Birazda tarife kendi yorumumu kattım🫠 Bu yöremin lezzetine bi kalbinizi alırız❤️ ⁉️Elle şekil vermek isterseniz,un miktarını arttırmanız gerek.Elinizi yağlayıp şekil verip,kızartabilirsiniz. Buyrun tarif sizindir🤗 Keş (süzme yoğurt kızartması)🤗 2 su bardağı süzme yoğurt 4 5 yemek kaşığı un 1 yumurta Tuz Pul biber (konulmuyor normalde,beb koydum) Kaşar peyniri rendesi(konulmuyor normalde,koydum) Ama kaşar peyniri çok yakıştı 🤌 Tüm malzemeleri karıştırıp,ister sıkma torbasıyla ister kaşıkla istersenizde un miktarını arttırarak elle şekil verip kızartabilirsiniz. Afiyet olsun🤗

169

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @elosun_mutfagi, please go to the Tikwm homepage.