@abbybigeat: #冰糖燉梨 #止咳潤肺 #零失敗料理 最近明顯感受到入冬，溫度突然驟降～ 這時候這道冰糖燉梨真的很適合全家一起享用❤️ 冰糖燉梨有很多做法，先分享最簡單的作法， 之後再分享別種作法！ 雖然我不確定是不是真的止咳潤肺，但甜甜暖暖的，很舒服好吃😋 🥢料理步驟： ①把水梨清洗乾淨（我表面用鹽巴搓洗過） ②切掉水梨頭部三分之一部位，接著把籽挖出來 （記得不要挖破） 🔺多餘的果肉也可以再放回去一起蒸 ③加入少量紅棗、枸杞跟冰糖 （這裡依照喜好放，有的人只放冰糖也可以） ④加開水至八分滿就可以入鍋蒸，水梨蓋子記得蓋回去 ⑤通常都蒸15～20分鐘，可以用筷子搓搓看水梨軟了沒，還沒就在蒸一下，這樣就完成了！ 蒸好的水梨其實很好脫皮 （但我有時候懶惰，會整個一起吃下去） 總之我覺得超簡單又超適合現在的天氣，趕快試做看看吧！ #簡易料理 #零失敗料理 #食補 #冰糖燉雪梨

特盛吃貨艾嘉 Abby

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Monday 06 January 2025 16:59:39 GMT