@_hafalat: #ماسينا #ملكه #كوش #تنسيق #اكسبلور

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578xicg
578xicg :
مصوره لتوثيق مناسباتكم وافراحكم بجده وحواليها و متوفر عرض على اول بكج "بعد اذن صاحب|ة الحساب "🖤
2025-01-08 22:15:00
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Pan de calabaza 🎃 relleno de crema..aquí se come el plato 🤤 El otoño huele a calabaza y especias…este pan relleno con crema de calabaza es un plato delicioso y reconfortante para disfrutar un día fresco.  📌 Receta -300g de harina (yo mezclé panadera y fuerza) -90g de pulpa de calabaza  -160g de agua  -60g de masa madre -6g de sal  Es una masa un poco firme para que conserve la forma durante el horneado … Fermentación en bloque de unas 4 horas, luego llevé al baneton redondo durante 14h a la nevera, al día siguiente coloqué unos hilos para hacer la forma de calabaza, horneamos 15’ con vapor calor solo abajo 15’ y luego sin vapor y calor arriba y abajo a 210° otros 25’  Cuando tengamos el pan listo, vaciamos el interior(lo usaremos para hacer picatostes) ponemos mantequilla y horneamos unos minutos para que quede crujiente, así cuando le añadimos la crema no se ablanda tanto….la parte de arriba del pan la dividimos en dos y rellenamos de queso, será la tapa perfecta para cubrir nuestra calabaza  🎃 Crema de calabaza Calabaza, tomates, cebollas y ajos asados Trituramos con un poco de caldo y nata hasta conseguir la consistencia deseada. Añadimos una pizca de especias y sal al gusto. Vertemos dentro de la calabaza, decoramos con nata, tomillo y el crujiente de pan con queso. A disfrutar de esta delicioso y bonito plato  #pandecalabaza #pandemasamadre #sourdoughpumpkinbread #pumpkinseason #pumpkinbread #pumkinbread #breadlover #breadaddict #pancasero #pumpkin #cremadecalabaza
Pan de calabaza 🎃 relleno de crema..aquí se come el plato 🤤 El otoño huele a calabaza y especias…este pan relleno con crema de calabaza es un plato delicioso y reconfortante para disfrutar un día fresco. 📌 Receta -300g de harina (yo mezclé panadera y fuerza) -90g de pulpa de calabaza -160g de agua -60g de masa madre -6g de sal Es una masa un poco firme para que conserve la forma durante el horneado … Fermentación en bloque de unas 4 horas, luego llevé al baneton redondo durante 14h a la nevera, al día siguiente coloqué unos hilos para hacer la forma de calabaza, horneamos 15’ con vapor calor solo abajo 15’ y luego sin vapor y calor arriba y abajo a 210° otros 25’ Cuando tengamos el pan listo, vaciamos el interior(lo usaremos para hacer picatostes) ponemos mantequilla y horneamos unos minutos para que quede crujiente, así cuando le añadimos la crema no se ablanda tanto….la parte de arriba del pan la dividimos en dos y rellenamos de queso, será la tapa perfecta para cubrir nuestra calabaza 🎃 Crema de calabaza Calabaza, tomates, cebollas y ajos asados Trituramos con un poco de caldo y nata hasta conseguir la consistencia deseada. Añadimos una pizca de especias y sal al gusto. Vertemos dentro de la calabaza, decoramos con nata, tomillo y el crujiente de pan con queso. A disfrutar de esta delicioso y bonito plato #pandecalabaza #pandemasamadre #sourdoughpumpkinbread #pumpkinseason #pumpkinbread #pumkinbread #breadlover #breadaddict #pancasero #pumpkin #cremadecalabaza

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