@gullucemezeler: Malzemeler; 1 Kg Dana Ciğeri 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Un Yarım çay kaşığı karbonat 1 er çay kaşığı ;Kimyon,karabiber,toz kırmızı biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 Adet Patates 1 Bağ Maydanoz 2 Adet Orta Boy Soğan Yapılışı; Ciğerin zarını alalım. Ben videoda gösteremedim çünkü kasap almış.🙄Ciğeri kuş başı keselim. Üzerine bir su bardağı süt ekleyip yarım saat buzdolabında bekletelim. Patatesleri küp küp keselim ve bol yağda kızartalım. Soğanları jülyen doğrayalım. Maydonozları incecik doğrayıp,pul biber ilavesi yapalım ve soğanlarla karıştıralım. Un ve karbonatı karıştıralım. Ciğeri süzüp,una bulayalım.Fazla ununu süzgeç ile eleyelim. Ciğerleri kızgın yağda kızartalım. Kızaran ciğerlere baharatları ilave edip karıştıralım. Patatesleri ilave edelim tekrar karıştıralım. Üzerine soğanlı karışımı ekleyip,servis edelim #arnavutciğeri #salata #meze

Güllüce mezeler
Güllüce mezeler
Open In TikTok:
Region: TR
Thursday 09 January 2025 09:25:58 GMT
2092234
14076
272
4713

Music

Download

Comments

meh461
Mehmet Doğan :
ben yıların aşcıyım ve çok ciğer ceşidi bilirim ciğere süt konmaz ve ciğer yıkanmaz cünkü ciğeri kızrtırken ciğerde unun tortısı kalır yağda gerektiği gibi kızartamazsın kesilir rengi siyahlaşır şuan
2025-01-10 02:36:22
32
farukimamoglu
farukimamoglu :
40 yıllık lokantaciyim böyle bir usulümüz yok vallahi hiç haberim bile yok 😂
2025-01-09 18:42:25
28
perikizi072
《 PıNaR 》 :
baharatları daha çeşitli kullanmalısınız ve pişerken atılırsa içine çektiği için daha nefis olur Arnavut kadını olarak nefis yaparım şükür 🙏
2025-01-09 20:27:11
23
wtalhaaslan27
Talha aslan :
ciğer mundar oldu 🤭
2025-01-10 15:58:09
19
kalemci72
💫🌹💫 :
süt gibi olan ney onu sölermisinizi
2025-01-09 14:20:45
3
user_us987
💫🔥arzu🔥💫 :
süte koymaya gerek yok, ciğer yıkanmadığı gibi sütü süzünce ciğerin tüm lezzeti gitti. ciğere sadece tuz ve toz kırmızı biber deneyin 👍
2025-01-10 22:10:31
5
belkissevenler
Belkıs Kocak :
Dun yaptım ama ciğer cok sert oldu nedense
2025-03-04 08:21:36
1
private22003
User :
salam. südden sora yıkamak kerekiyormu. ve en son üzerine nə sepdiniz
2025-02-12 06:38:50
0
nurtenktk
Nurten Kütük :
20 senelik lokantacının böyle bi usul olmadı o ciğerleri dogramanımı desem nerden başlasam bilemedim
2025-01-09 21:05:47
2
ayfersahin715
ayfersahin715 :
Bende hiç sütle marine etmedim ama bir arkadasım yapmıştı yedim harika oluyor cigerde hiç koku kalmiyor
2025-01-15 13:04:52
1
kiraz.atabey
Kiraz Atabey :
ne kadar süte beklemesi gerekiyor
2025-01-18 16:06:40
1
user608763731581
. :
yuyuruq bişiririk sütdə vurmuruq əlada olur.ananız öyredibsə sözsüzki dadlı olmalıdı
2025-01-11 17:05:36
2
user55312711263943
user55312711263943 :
Men etdim çooxx pis olur heyifdi zay eledim
2025-03-21 13:37:50
2
leylakurtcu6
LEYLA 571♡♡ :
GÜZEL 😉
2025-08-17 15:25:07
1
yilmazpolat370
YILMAZ POLAT :
Bende o patetesi niye koyarlar cigerin yanina onu çözemedim çok görünsün diyemi
2025-01-11 22:01:06
2
chef_319
Erdo_Liv :
keşfet
2025-02-26 17:29:54
1
nb.835
ELDAR :
çok güzel olmuş eline saglik afiyet olsun 🥰🥰🥰
2025-01-12 19:30:42
1
chef_319
Erdo_Liv :
keşfete
2025-01-20 07:41:35
1
hafize.zdemir1
Hafize Özdemir :
Arnavut ciğeri
2025-03-06 14:28:29
1
gustavoxc6
Triesta :
Lokanta usülü diycen abla, kebapçıda Arnavut ciğeri ne arasın
2025-01-09 21:02:30
3
usertql9u4axri
Selçuk Satıcı :
sütte bekletme amacınız neydi ve sütten çıkarınca yıkadiniz mi
2025-01-10 15:56:00
0
tcgmkatatrk
TC_G,M,K,A CUMHURİYETİ :
ciğer ağladı resmen 😂 iki kuş başı kuyruk yağı yavaştan buharında kavur ciğeri suyunu çekince kapağı al beş dk da o şekilli kavur
2025-01-11 05:22:14
2
burakk770
Burak K :
Kebap deyince mangal akıla gelir bu arnavut ciğeri mi
2025-01-09 20:10:28
2
kuzgun.1389
🦅🇹🇷Kuzgun🇦🇱💫🦅 :
yaptığınız ciğer tam arnavut cigeridir ve güzeldir
2025-01-09 18:52:14
4
tekin.021
Tekin :
Hayatında kaç kez kebapçıya gittin ?
2025-01-10 08:30:40
2
To see more videos from user @gullucemezeler, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About