@olena_ismailova: Безе с двух белков , сухое и тает во рту #простыерецепты #безе #безерецепт #легкийрецепт #сладости #домашняявыпечка рецепт : 2 яичных белка ( на один белок идет 60 грамм сахарного мелкого песка , или сахарной пудры) 1 ч л лимонного сока Приготовление : важно посуда должна быть сухой , белки взбивает со щепоткой соли на самой маленькой скорости до образования пены , далее плавно увеличивая скорость до максимума и потом высыпаем по 1 ст л сахара , белки проверяем на готовность ( переворачиваем и если масса держится то белки взбиты , далее добавим лимонного сока и перемешиваем, выкладываем безе в с помощью кондиционерского мешка или чайной ложкой, сушим от 50-90 мин при 110 градусов когда безе отходит хорошо от противень то выключаем духовку и даем остыть не полностью в закрытой духовки