@afg_ashpazi_aliniya: ده عمرم ایطو جگر مزه دار و آبدار و نرم تیار نکرده بودم اوقدر خوشمزه بود که قورت قفه خوردم😂😁 حتمن تیار کنید که تضمین میکنم از مزش سیر نمیشوید مواد لازم جگر گوسفند یک کیلو شیر یک گلاس پیاز سرخ دو دانه جعفری که ترکیه maydanoz میگن سماغ یا غوره انگور که ترکیه sumak میگن عطاری داره کچالو برای چيپس چهار عدد یخ برای اینکه کچالو قاق قاق شود مسکه یا همان کره مقداری نمک،زیره سبز و مرچ سرخ شیرین ،مرچ یعنی فلفل چنان مزش خوب داره و در دهان آب میشه خوشحالم ترکیه هستم و طعم های جدید را یاد میگیرم و تجربه میکنم و با شما عزیزانم شریک میسازم حتمن تیار کنید عاشق طعم و مزش میشوید