@unique121224: kue mangkok mekar lembut dan legit: Bahan: 250 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 1/2 sdt ragi instan (fermipan) 300 ml air kelapa (hangat) 200 ml santan kental (hangat) 1/4 sdt garam Pewarna makanan (sesuai selera, misalnya merah muda) Cara Membuat: 1. Aktivasi Ragi: Campur ragi instan dengan 100 ml air kelapa hangat dan 1 sdm gula pasir. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih. 2. Mencampur Bahan: Dalam wadah besar, campurkan tepung beras, tepung terigu, dan sisa gula pasir. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata. Tuangkan sisa air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin. 3. Pewarnaan: Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata. 4. Fermentasi: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang. 5. Memasak: Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Siapkan cetakan kue mangkok dan olesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 20-25 menit dengan api besar. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar kue mekar sempurna. 6. Penyajian: Angkat kue mangkok dari cetakan dan biarkan dingin. Sajikan kue mangkok sebagai camilan atau pendamping minum teh. Selamat mencoba #menukueviral #kue #mangkok #resepviral #istimewa #nikmat #lezat #resepsimpledanenak #viral #menutiktoklezat #recookyuk #recookkue #lezat #premium #legit #
