@clecitacca: Bolo Gelado de Pistache Ingredientes Massa: • ½ xíc. manteiga ghee • ½ xíc. açúcar • 3 ovos • Extrato de baunilha a gosto • 1 pitada de sal • ½ xíc. farinha de aveia • ½ xíc. farinha de amêndoas (ou aveia) • ½ xíc. amido de milho • 1 c. sopa fermento químico • 1 c. sopa vinagre de maçã Calda: • 1 xíc. leite vegetal • 1 c. sopa pasta de pistache é misturar Creme: • 600 g creme de pistache • 200 g chocolate branco vegano + 30g de óleo de coco Derreter no microondas e colocar por cima do bolo Por último sopa pasta de pistache por cima do chocolate e finalizar com Pistaches triturados Modo de Preparo 1. Misture ovos, açúcar, manteiga, sal e baunilha. Adicione farinhas e amido. Incorpore fermento e vinagre e mexer delicadamente. 2. Asse em forma 20x20 cm, a 180°C, por 30 min. 3. Misture leite vegetal com pasta de pistache e despeje sobre o bolo furado. 4. Espalhe creme de pistache e leve à geladeira por 1h. 5. Misture chocolate branco derretido com óleo de coco cubra o bolo e decore pasta de pistache e pistaches. 6. Gelar por 2h antes de servir. #bolodepistache #semgluten #semleite #bolosaudavel #receitafit #vidasaudavel #sobremesagelada
