@mykitchen552: محشي ملفوف😍 المقادير : حبه ملفوف كبيره الخاصه للمحشي كاسين رز مصري بصلتين مفرومه ناعم وفصين ثوم مفروم كرتون معجون طماطم ربطه كزبره مفرومه وبقدونس ونص ربطه شبث مفروم ملح وبهارات وكزبره ناشفه ونعناع ناشف ربع كوب زيت زيتون الصوص ( كرتون صلصه وفصين ثوم وصوص تمر هندي ودبس رمان وزيت زيتون وملح ونعناع ناشف ) الطريقه : _ نقطع عنق الملفوف ويسلق في ماء وكمون عشر دقايق ونفكك الاوراق وتقطع بحجم متساوي _ نغسل الرز وننقعه في ماء ساخن نص ساعه ونصفيه _ نحمس البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يذبل ثم تضاف الصلصه وتقلب دقيقه ونضيف الملح والتوابل وعصير الطماطم ويترك يتسبك خمس دقايق _ نضيف الرز ويقلب مع الصوص خمس دقايق ثم يرفع عن النار _ تضاف الكزبره والبقدونس والشبث ويقلب _ نرتب عروق الملفوف في قدر ونحشي الملفوف ونصفه بالترتيب _ نخلط مقادير الصوص وتصب على المحشي ويرفع على نار عاليه خمس دقايق ثم نوطي النار ساعتين واذا بالقدر الكهربائي اديسون نختار ورق عنب _ اخر عشر دقايق نضيف على الوجه رشه نعناع ورشه بابريكا وزيت زيتون ويغرف ويقدم 😍

هيفاء بنت سلمان

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 15 January 2025 19:38:11 GMT