@zaharaahmed75: #كرات التيراميسو 🤎☕️ ( ٦ حبات بسكويت ليدي فينجرز مجروش اضيف عليها خليط مكون / ملعقه صغيره سكر ملعقة صغيرة قهوه سريعه الذوبان مذوبه في ربع كوب ماء ساخن وزعتها في قوالب على شكل كرات ودخلتها الفريزر لما تجمد ( تقريباً تاخذ ساعتين ) بعد ساعتين ابدأ اجهز كريمة التيراميسو / صفار ٤ بيضات ثلث كوب سكر ٢٠٠ جرام جبن كريمي نصف كوب كريمة خفق مخفوقة نصف ملعقة صغيرة قهوة مذوبه في ملعقتين صغيره ماء ٨ جرام جيلاتين مذوبه في ٣ ملاعق كبيره ماء ساخن في حمام مائي اخفق صفار البيض مع السكر لما يثقل قوامه ( بالمقياس ٧٠ درجة مئوية) اتركه الخليط يبرد بعدين اضيف عليه الجبن واخفقهم مع بعض ثم كريمة الخفق المخفوقة وسيرب القهوة والجيلاتين . وزعت الكريمة في قوالب السليكون داخلها كرات القهوة المثلجة واغطيها مره ثانيه بكريمة التيراميسو . دخلتها في الفريزر لما تجمد اقل شي خمس ساعات او ليلة كاملة . وقت التقديم وزعت في القاعدة بسكويت شوكولاتة مجروش فوقها كرة التيراميسو ورشة كاكاو باودر وجاناش شوكولاتة وبالعافية .#منقولة_للاستفادة