Kurban bayramı yaklaşırken kavurma tarifini ekliyorum... Eğer size kolay geldiyse kaydetmeyi unutmayın Sizin tarifiniz de yorumlara ekleyebilirsiniz kavurma tarifi için detayları ekliyorum 2 kg doğranmış kuşbaşı et 400 gram kadar iç yağ Yarım çay bardağı su Bu aşamada düdüklü kullanacağım eti yağı suyu düdüklüye alalım ocağa koyalım düdüklünün düdügü fisladıktan sonra hem ocağın altınr kısalım hem de saate bakalım toplam 12 dakika sonra düdüklümüz suyun altında kontrollü bir şekilde açalım Içinde suyu olacak bundan korkmayın tavanın içine boşaltalım ocağın altını açalım yaklaşık 15 dakika kadar yüksek ateşte pişirelim Suyunu çekmeye yakın ocağın altını kısaalım 1 5 dakika kadar da kisık ateşte pişirirsek etimiz tamamen suyunu çekmiş ve ve pişmiş olacak Tam bu aşamada bir yemek kaşığı dolusu tereyaği yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledim Ocaktan almayı yakın tuzunu ilave ettim Ben kavurmayi bu şekilde yapıyorum Etimizi ezmeden parçalamadan karıştırmanızı tavsiye ediyorum Herkesin düdüklüsünü pişirme aşaması farklıdır ama düdüklüyü açtığımızda et pişmeye yakın olmuş olmalı. Ben kavurmayı bu şekilde yapıyorum Etimizi ezmeden parçalamadan karıştırmanızı tavsiye ediyorum Herkesin düdüklüsünü pişirme aşaması farklıdır ama düdüklüyü açtığımızda et pişmeye yakın olmuş olmạlı #keşfet #viral #fypシ - @ev_yemekleri68