@afg_ashpazi_aliniya: جویزلی چورک ترکیه بهترین نان برای وعده ی صبحانه یا عصرانه مواد ِلازم دو گلاس شیر ولرم یک پاکت خمیر مایه ی فوری یک قاشق غذاخوری بوره یا همان شکر چهار قاشق چایخوری روغن آرد پنج گلاس یا بیشتر یا کمتر بستگی به نوع آردتان دارد خمیری به نرمی لاله گوش 👂 بدست بیاورید نمک یک قاشق چایخوری مواد برای مابین لایه های خمیر چهار مغز یا همان گردو مقداری روغن ولی اگر مسکه یا همان کره باشد مزه اش دو چند میشود تخم مرغ برای روی خمیر کنجد ،سیاه دانه نکته حتمن خمیر را دوبار استراحت بدهید باید خمیر خوب پف کند بار اول پف خمیر را بگیرید تا بوی خمیر مایه خارج شود بار دوم نیاز نیست پف که کرد همراه کارد برش بزنید تیار کنید که فوق العاده مزه دار هست دمای داش یا همان فر داش مه برقی هست ۱۵۰ درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت چند دقیقه اخر حرارات گریل را از بالا روشن کردم تا روی نان خوب خوشرنگ شود