@cocinaparatodos: BIZCOCHO DE MANDARINA 🍊 Hoy vamos a preparar este increíble bizcocho de mandarina, que queda con un sabor irresistible y super jugoso 😍 INGREDIENTES: Para el bizcocho: 250 g de harina de trigo 250 g de mandarina (2-3 unidades) 125 g de azúcar 120 ml de aceite de oliva suave 7 g de levadura química 2 huevos (tamaño L) Para la decoración: 150 g de azúcar glas 5-6 gajos de mandarina 2-3 cucharadas de zumo de mandarina PROCEDIMIENTO: 1. Comenzamos haciendo el bizcocho, rallando la piel de las mandarinas, intentando rallar solo la parte naranja. Seguidamente las pelamos. 2. Ponemos las mandarinas ya peladas junto con el aceite en un vaso batidor y lo trituramos todo muy bien con ayuda de una batidora de aspas. 3. Pasamos la mezcla a un recipiente y añadimos los huevos, la ralladura de las mandarinas y el azúcar. Lo integramos todo con ayuda de un batidor de varillas. 4. Agregamos la harina de trigo y la levadura química tamizándolo todo previamente con un colador para que no queden grumos, e integramos con el batidor. 5. Calentamos el horno a 170 °C. 6. Cubrimos un molde tipo plum cake de unos 28 x 12 cm con papel para hornear y vertemos la mezcla sobre él. 7. Dejamos que se haga en el horno ya precalentado, con calor por arriba y por abajo, a 170 °C durante unos 50-55 minutos. 8 Pasado este tiempo lo sacamos del horno y comprobamos que esté totalmente hecho clavando un palillito. Dejamos que se temple unos 15 minutos y pasado el tiempo lo desmoldamos y dejamos que se ponga a temperatura ambiente. 9. Preparamos el glaseado mezclando el azúcar glas con el zumo de mandarina y decoramos con él el bizcocho a nuestro gusto. Decoramos con los gajos de mandarina y ya estaría listo. ¡Espero que os guste! 😘 #bizcocho #postre #mandarina

Mery García

Open In TikTok:

Region: ES

Saturday 18 January 2025 21:07:07 GMT