@arwa.ia: صالونة هامور ابهر السمك ببهارات مشكلة ( كركم، بهار سمك، كاري، فلفل احمر مطحون ، لومي اسود مطحون ، بابريكا) واقليه لين يتحمر من الخارج فقط.. بصل كمية وفيرة مع زيت وبهارات صحيحة و ورق كاري مجفف وشوي ملح واقلبه لين ياخذ لون غامق اضيف عليه ملعقة كبيرة من معجون ثوم وملعقة معجون زنجبيل نزلت فليفلة مقطعة وبصل صغار روس كاملة( مرقة السمك في القطيف لازم يكون فيها بصل صغار كامل بدون تقطيع) نزلت الحشايش🍃 خضرة سمك مجففة مغسلة ومنقوعة كم دقيقة بعدين مصفية من الماي (اخدها من البحرين محلات المنتجات الايرانية) + صرة كزبرة + نص صرة شبنت وحمستهم شوي على نار متوسطة الى هادية بعدها فلفل دراز و بهارات مشكلة كركم، بهارات سمك ، كاري اضفت شوي من زيت قلاي السمك نزلت صلصة طماطم وحمستها زين اضفت صلصة تمر هندي بعدها طماطم فرش مكعبات او مهروس،، لومي مجفف (غسلته ونقعته شوي في ماي دافي) اضفت ماي مغلي ونزلت السمك المقلي وتركتها تغلي ٢٠ دقيقة وقدمتها🤍 صحة وعافية