Rio de Janeiro - Quatro pessoas foram presas nesta quarta-feira (22) na Operação Carne Fraca, contra uma empresa no Rio de Janeiro que comprou e revendeu para consumo humano carne que ficou submersa por vários dias na enchente de Porto Alegre, em 2024. Entre os presos está um dos donos da firma, Almir Jorge Luís da Silva. Segundo as investigações, a Tem Di Tudo Salvados, de Três Rios, arrematou 800 toneladas de proteína animal deteriorada de um frigorífico de Porto Alegre. A Tem Di Tudo é autorizada a fazer o reaproveitamento de produtos vencidos e alegou aos produtores gaúchos que a mercadoria seria transformada em ração animal. Mas a Decon apurou que pacotes de carnes bovina, suína e de aves estragadas foram postas à venda para açougues e mercados de todo o país. “Temos informações de que a carne foi maquiada para esconder a deterioração provocada pela lama e pela água que ficaram acumuladas lá no frigorífico da capital gaúcha”, explicou o delegado Wellington Vieira. “Todas as pessoas que consumiram essa carne correram risco de vida. Quando uma mercadoria fica debaixo d’água, adquire circunstâncias e condições que trazem risco iminente à saúde”, frisou o delegado. Leia mais no #g1. #carne #enchente #riodejaneiro - @g1