Potato Pastry @zelihanintatlituzlutarifleri Materials; 1 glass of warm milk (200ml) 1 glass of warm water (200ml) 1 tablespoon yeast 1 tablespoon of sugar 1 tea glass of oil 1 egg (reserve the yolk for the topping) 1 teaspoon of salt 5 cups of flour (add in a controlled manner) For the inside; 3-4 potatoes 1 tablespoon butter 1 teaspoon of salt 4 tablespoons of milk For the topping; Separated egg yolk 1 tablespoon of milk Mix all the ingredients and obtain a soft dough that does not stick to hands. Cover the dough and leave it to ferment for 1 hour. Mash the boiled potatoes, add the other ingredients and mix. Divide the fermented dough into 3 equal parts, shape it as in the video and place it on the tray. Press lightly and apply egg yolk. Bake in a preheated 180 degree oven 🇹🇷Turkish Malzemeler; 1 su bardağı ılık süt(200ml) 1 su bardağı ılık su (200ml) 1 yemek kaşığı maya 1 yemek kaşığı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta (sarısını üzeri için ayıralım) 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un(kontrollü ekleyin) İçi için; 3-4 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı süt Üzeri için; Ayırdığımız yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt Tüm malzemeleri karıştırıp el yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletin. Haşlanmış patatesleri ezin ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp ve videodaki gibi şekil verip tepsiye dizin. üzerine hafif bastırıp yumurta sarısını sürün. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin #breakfast #kahvaltı #turkishbreakfast #turkishfood #turkishrestaurant #turkishcuisine - @turkishbreakfast