@tak.smachno.tyt: -1 цибуля (велика) -2 ст л крохмалю -0,7 л води чи бульйону -250-300 грам сирого гарбуза -150 мл вершків чи дом.сметани (60 грам) -1 шт броколі (головка) -2 зубчики часнику -сіль/перець за смаком -олія для смаження -0,5 ч л сушений чабер (не обов’язково) -2 плавлених сирки або крем сир 1.Бекон чи шпондер нарізати та підсмажити на великому вогні кілька хвилин, тоді додати цибулю - стушити без кришки на великому вогні. Тоді додати подрібнений часник - залишити на великому вогні на 2 хвилини. 2.Тоді додати крохмаль (картопляний або кукурудзяний), перемішати, влити воду чи в ідеалі бульйон (в мене була вода). 3.Довести до кипіння, тоді додати дрібно натертий гарбуз - готувати під кришкою 10 хвилин. 4.Поступово додавати всі інші інгредієнти- жирні вершки- їх потрібно десь 150 грам, якщо домашня сметана (куплена не підійде) - трохи менше. В цей час пробуєм на сіль/перець; із спецій можна додати сушений чабер і дрібну мускатного горіху. 5.Броколі і зелень давати за 3 хвилини до кінця готування! Я частину нарізала, а іншу частину натерла на терці як на деруни - така консистенція мені найбільше подобається. Можна подавати із грінками з сиром або ідеально з сиром брі чи камамбер! Смачного😋#broccolicheddarsoup #souprecipe #броколі #зброколі #супрецепт

СМаЧНЕНЬКІ рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 27 January 2025 17:40:28 GMT