@martamidoriglutenfree: PÃO ALGODÃO sem glúten RECEITA 200 g farinha de arroz @Urbano Alimentos 100 g amido de milho 90 g polvilho doce 30 g fécula de batata 20 g açúcar 10 g fermento biológico seco instantâneo 5 g goma xantana 7 g fermento químico em pó 1/2 colher chá de sal 2 ovos 200 g creme de leite 250 a 300 ml leite morno 50 ml azeite ou óleo ovo batido para pincelar Nesse vídeo usei a forma tamanho 20 x 10 x 10 cm untada e enfarinhada. Deixar a massa crescer por 15 a 30 minutos mas vai depender do clima local. Forno preaquecido 200 graus, assar por 40 a 45 minutos.  DICAS IMPORTANTES! ✅ Bater bem a massa até ficar com uma textura homogênea ✅ Sempre adicionar os líquidos aos poucos à mistura dos ingredientes secos (pode precisar mais ou menos líquido que o previsto na receita dependendo do nível de absorção de líquido das suas farinhas e da goma xantana) ✅ Observar o ponto e consistência da massa mostrada no vídeo como referência ✅ Tomar cuidado para a massa não passar do ponto de crescimento antes de colocar para assar (o tempo de crescimento varia de acordo com a temperatura do ambiente) ✅ Sempre deixar o forno preaquecido antes de colocar a massa para assar 🎬 Modo de Preparo completo em vídeo no meu canal no YouTube: Marta Midori gluten free 📔 Receita da pág 92 do meu livro "100 receitas sem glúten: Pães, massas e salgados" #paosemgluten #paocaseiro #paoalgodao #semglúten #semtrigo #zerogluten #glutenfree #cafedatarde #cafedamanha #panificaçãosemgluten #paodeleite

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Monday 27 January 2025 19:38:48 GMT