@sarahskitchenette_: كيكة الزعتر الاخضر و الجبنة __________________________ المقادير ——————- ٢ كوب طحين السبع سنابل متعدد الاستعمالات ربع كوب طحين السبع سنابل القمح الكامل م ك بيكنج باودر ربع م ص كربونات الصودا م ص ملح ( حسب ملوحة الجبنة ( ازا كانت كتير مالحة بكفي ربع م ص ملح)) ٣ بيض بحرارة الغرفة كوبين جبنة بيضاء ( نابلسية او حلوم مخلوطة مع موزريلا او كشكوان ) كوب و نص زعتر اخضر فرش مغسول و منشف و إذا الورقة كبيرة نفرمه فرم خشن (ممكن نستخدم الناشف بس ننقعه بمي دافية قبل ب ١٠د ) نص كوب زيت نباتي نص كوب زيت زيتون كوب لبن زبادي بحرارة الغرفة ثلث كوب حليب سائل م ك خل ابيض سمسم و حبة البركة للوجه الطريقة في وعاء منحط البيض +اللبن+الحليب+الزيت و الخل و منخفقهم بخلاط الكيك بعدها منضيف النواشف بعد تنخليها و منخلط بس ليختفي الدقيق بعدها منحط الجبنة و الزعتر الاخضر و منحرك بالسباتيولا او ملعقة خشب رح يكون الخليط نوعا ما جامد بعدها منصب الخليط بصينية بايركس مبطنه ورق زبدة او قالب الكيك و منرش الوجه بكمية من السمسم و حبة البركة حسب الرغبة و منخبط الصينية على كاونتر المطبخ لحتى يتوزع الخليط منيح بالصينية و منخزبها بفرن محمى مسبقا ع حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠-٥٠ د تقريبا لحتى تستوي و يصير لونها ذهبي بعدها منلطعها من الفرن و مدهن الوجه بشوية زيت زيتون و منخليها تبرد شوي و منقطعها و منقدمها كفطور او عشا حسب رغبتكم و صحتين و هنا 😍