@yourfoodsister: Puddingbrezeln Zutaten: Für den Hefeteig: 550 g Mehl ½ Würfel frische Hefe 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 250 ml lauwarme Milch 80 g weiche Butter 1 Ei Für die Puddingfüllung: 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 800ml Milch 5EL Zucker Für die Glasur: 150 g Puderzucker 3 EL Milch Zubereitung: 1. Hefe mit lauwarmer Milch und Zucker verrühren. 2. Mehl, Vanillezucker, Salz, Ei und weiche Butter zur Hefemischung geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 60 Minuten abgedeckt gehen lassen. 3. Puddingpulver mit Zucker in 200 ml Milch anrühren. Restliche Milch aufkochen, Puddingmischung einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Abkühlen lassen. 4. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 50 x 30 cm groß ausrollen, einmal übereinander klappen und in 2 cm breite Streifen schneiden. 5. Jeden Streifen leicht verdrehen, zu einer Brezel formen und die Mitte etwas eindrücken. 6. Abgekühlten Pudding in einen Spritzbeutel füllen und die Mitte der Brezeln damit füllen. 7. Brezeln auf ein Backblech legen, 15 Minuten ruhen lassen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen. 8. Puderzucker mit Milch glatt rühren und die Brezeln damit bestreichen. #foryou #fy #fürdich #pourtoi #EasyRecipe #TikTokPromote #lecker #einfacherezepte #rezepte #viral #schnellerezepte #instantinkfeelings #capcut #gebäck #dessert #puddingbrezel #pudding #brezel

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Thursday 30 January 2025 14:28:20 GMT