@chefalmafernanda: Carpaccio de zucchini 💫🥒🧀 4 zucchini ⅓ taza piñones tostados C.S. queso parmesano grande by afino que encuentran en @fennerfoods Jugo de medio limón amarillo 4 cucharadas aceite de oliva extra virgen @fennerfoods 1 pizca hojuelas de sal -Cortar el zucchini en laminas delgadas. Colocar en bowl y cubrir con agua hirviendo y 1 cucharadita de sal. Mezclar y sumergir las laminas por completo. -Dejar reposar 5 minutos, colar, enjuagar y secar muy bien el zucchini. -Acomodar las laminas en un platón y agregar el aceite, el limón y la sal por encima. -Cubrir con muchas laminas de queso parmesano grande by afino •lo encuentran en @fennerfoods• y los piñones por encima. Terminar con un poco más de aceite. #fennerfoods #chefalmafernanda #carpaccio #zucchini #veggies #recipes #veggierecipe