@tay_liicious: Crêpes Béchamel au Jambon de Dinde 🥞🧀 ✨ Ingrédients Crêpes 🥞: 250 g de farine 3 œufs 🥚 480 ml de lait 🥛 45 g de beurre fondu 🧈 20 g de sucre 1 pincée de sel 🧂 Béchamel 🥛: 50 g de farine 50 g de beurre 🧈 500 ml de lait 🥛 Sel aromatisé, poivre et muscade 🧂 Garniture : 5 tranches de jambon de dinde 🦃 2 poignées de fromage râpé 🧀 Crêpes 🥞 : 1. Placez dans un saladier, la farine, le sucre et une pincée de sel 2. Faites un puit. Ajoutez les œufs puis mélangez délicatement à l’aide d’un fouet 3. Versez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Si ce n’est pas le cas, passez la préparation au mixeur 4. Ajoutez l’arôme vanille, le beurre et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène 5. Laissez reposer la pâte 1h ou utilisez la de suite 6. Faites chauffer une poêle anti adhésive et beurrez là légèrement à l’aide d’un papier essuie tout 7. Une fois bien chaude, versez y une louche de pâte et laissez cuire d’un côté avant de la retourner 8. Précédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte Béchamel 🥛: 1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez avec une spatule pour obtenir un roux 2. Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux 3. Assaisonnez avec du sel aromatisé, du poivre et de la muscade 4. Ajoutez le blanc de dinde coupé en morceaux , 2 poignées de fromage et laissez épaissir en mélangeant régulièrement jusqu’à obtention d’une béchamel lisse et onctueuse. Montage : 1. Déposez une crêpe à plat sur une assiette. Étalez une portion de béchamel au centre puis repliez les côtés vers l’intérieur pour refermer la crêpe 2. Faites dorer les crêpes quelques minutes dans une poêle bien chaude plus qu’à déguster 😋 #crepes #crepe #crepesalee #bechamel #crepessalees #gouter #dessert #Ramadan #recette #tayliicious #recettefacile #ideerecette #recetterapide #viral #chandeleur

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Saturday 01 February 2025 11:18:34 GMT