@rorocuistot: Attention vraiment là ce que je vous partage c’est la recette de mon enfance !!!! 🤭🥹 Ingrédients : • Pommes de terre (environ 1,5 kg) • 1 gousse d’ail • Sel • Poivre • Crème liquide entière (30% de matière grasse, environ 500 ml) Instructions : 1. Épluche les pommes de terre, puis passe-les à la mandoline pour obtenir des tranches fines et régulières. 2. Prends un plat à gratin. Coupe la gousse d’ail en deux, et frotte le fond et les côtés du plat avec la gousse pour parfumer. 3. Dispose une première couche de pommes de terre dans le plat, puis sale et poivre légèrement. Répète l’opération avec d’autres couches, en assaisonnant à chaque fois. 4. Verse la crème liquide sur les pommes de terre jusqu’à ce que le liquide arrive à ras bord. Cela garantit un gratin bien fondant. 5. Place le plat dans un four préchauffé à 160°C. Laisse cuire pendant 1h30 à 2h. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit s’enfoncer sans résistance.

Roro Cuistot 👩‍🍳

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Sunday 02 February 2025 12:53:09 GMT