@cookwithbash: La recette du tajine de bœuf bourguignon Ingrédients 👨🏻🍳 : - 1 kg de bœuf (ici un mélange de paleron et basse côte ) - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 3 carottes - 200g de champignons de Paris - 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) - 1 C.à.S de concentré de tomate - 500 ml de bouillon de bœuf ou d’eau - 150 g d’olives vertes dénoyautées - 1 petite poignée de coriandre fraîche Pour la marinade : - 1 C.à.C de cumin, gingembre, ail en poudre - 4 C.à.S d’huile d’olive - Sel et poivre au goût #recette #recettefacile #boeufbourguinon #tajine #tajinebourguinon #recettesimple #food #Recipe #boeufbourguignon
En bonne bourguignonne je vous conseille de ne pas mettre de sauce tomate mais un blanc de poireau avec 1 morceau de chocolat noir. pour la viande essayer de prendre de la joue de Boeuf.
après même si c est plus un bœuf mariné que bourguignon ( c est le vin qui en donne le nom ) je ne vais pas être comme certaines personnes, je suis contente que vous osez prendre la recette.
si il reste de la sauce, vous pouvez casser des oeufs et ce sera des oeufs en meurette , bon appétit 😉 🙋🏻
2025-02-02 20:51:53
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Baks :
juste la viande y a pour 100 euro
2025-02-02 16:46:06
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inconito_bk :
En gros c'est limite un tadjine zitoune Algérien 🇩🇿 ! Car oui le tadjine zitoun du centre de l'Algérie a des carottes et parfois on met des champignons aussi !
2025-02-03 13:34:01
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Pinner :
Dis moi où tu as acheté ton tajine il a l’air de très bonne qualité stp jspr que tu me répondras merci 🥰🥰🥰
2025-02-02 17:49:20
5
Alex :
Tajine bœuf carottes, ça a l'air bon mais y'a aucun rapport avec un bourguignon pour le coup
2025-02-02 20:33:53
8
Soum Bee :
c'est fou t'as mis un chouya d'huile d'olive et beurre c'est la viande qui a lâché son gras ça a l'air délicieux bsaha 🙏❤️😉🇲🇦
2025-02-02 16:36:37
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Adrien CG :
ça m'a l'air vraiment très bon mais aucun rapport avec le bœuf bourguignon mise à part la viande et les carottes.
2025-02-02 18:22:14
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John :
T'as oublié le vin!!!😉😂
2025-02-03 00:11:39
6
zaka jel :
non c un douez sa
2025-02-02 22:10:23
8
YennA☀️🔥 :
mais pourquoi vous mangez ça avec du pain?? un bon plat comme ça mérité du riz 🍚 😋
2025-02-03 09:06:18
17
Arid boucherie :
Fallait y penser😍
2025-02-02 16:25:07
7
Ahmed :
il manque le piment
2025-02-02 19:07:14
6
Dextare :
genre tu as mis du vin dans ton tajine ???
2025-02-02 18:23:12
4
Oliver65 :
pourquoi appeler ça un bourguignon, il n y a pas de vin ? moi hier j ai fait un tajine flamand Sans bière.
2025-02-02 19:50:01
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AntiBolchevik :
Et le vin ?
2025-02-03 11:27:10
1
Si*** :
Moi seul je fini le tajine 😭😎
2025-02-02 22:35:50
2
abdounehayet :
C'est le tajine ezzitoun à la viande rouge citron dz, je le fais souvent, et j'adore.
2025-02-02 20:19:24
1
ripo :
Bsahtek j’aimerai bien ce tajine la
2025-02-02 19:28:42
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Miss Globecroqueuse :
il manque qd même la base du bourguignon qui est le vin de Bourgogne. Sinon c'est plutôt un ragoût de bœuf révisité. 😉
2025-02-02 23:44:16
1
🐆♌😏Guapa :
C'est parfait j'adore ❤❤❤
Bsahtek !Bon appétit !
2025-02-03 09:24:50
2
Jerome… :
Y manque le rouge…
2025-02-02 20:57:39
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