@_yu0812_: 教你五分鐘做出好吃肉丸 前幾天颱風天 在家自製肉丸子 真的超下飯 喜歡記得先收藏才不會要煮找不到 📝材料： 絞肉3斤 紅蘿蔔（半條） 洋蔥（半顆） 荸薺（半斤） 薑（少許） 蔥 （三根） 蔭瓜（一罐） 🌟將所有材料切成丁 🫙調味： 醬油（半米杯） 米酒（少許） 糖（少許） 白胡椒粉（少許） ✍️作法： 1. 將所有材料跟調味料放進鍋中拌勻 2. 同方向攪拌至出筋 3. 將肉的空氣排出，開始塑型 4. 最後再加上半米杯的醬油跟水直到淹過肉丸子即可 5. 外鍋1.5米杯的水，跳起來悶半小時 🌟絞肉及配菜的量可自行斟酌 🌟配菜可自行搭配 🌟外鍋的水依絞肉的量有所不同 #肉丸 #簡易食譜 #備餐 #煮飯仔 #好吃

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Monday 03 February 2025 16:04:06 GMT