@yaidymakes_es: 🍗 Pollo "Cásate Conmigo" ✨Guarda esta receta para después y compartela con alguien que la necesite✨ Ingredientes: Para el Pollo: 2 lb (900 g) pechugas de pollo en filetes ¼ cdta de pimienta negra ½ cdta de sal (o al gusto) 2 cdas de aceite de aguacate ½ cdta de ajo en polvo ½ cdta de páprika Para la Salsa: 1 cda de mantequilla sin sal ¼ taza de cebolla picada 4 dientes de ajo picados 1 taza de crema espesa ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio ½ taza de tomates secos marinados (picados) ½ taza de queso parmesano rallado 1 cdta de romero fresco picado 1 cdta de hojas de tomillo fresco ¼ cdta de orégano seco ½ cdta de albahaca seca ½ cdta de hojuelas de chile rojo (opcional) Perejil fresco o albahaca fresca para decorar Instrucciones: 1. Sazonar el Pollo: Secar el pollo con papel toalla. Sazonar ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo y páprika. 2. Cocinar el Pollo: Calentar el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar el pollo en tandas (sin amontonar) 5-6 minutos por lado hasta dorar y cocinar completamente. Retirar y reservar. 3. Preparar la Base de la Salsa: Reducir el fuego a medio. Derretir la mantequilla en la misma sartén. Añadir cebolla y ajo, salteando 2 minutos hasta aromatizar. Incorporar romero, tomillo, orégano y albahaca. 4. Construir la Salsa: Verter el caldo de pollo para desglasar el sartén, raspando los fondos dorados. Añadir crema espesa y hojuelas de chile (si usas). Cocina a fuego lento 3-4 minutos hasta espesar ligeramente. 5. Terminar la Salsa: Mezclar los tomates secos y queso parmesano. Cocinar 2 minutos más hasta que el queso se derrita y la salsa cubra el dorso de una cuchara. 6. Combinar: Regresar el pollo a la sartén, bañándolo con la salsa. Cocinar a fuego lento 3-5 minutos para integrar sabores. 7. Servir: Decorar con perejil fresco o albahaca fresca. Servir sobre arroz de coliflor para una comida baja en carbohidratos. #bajoencarbohidratos #recetasdepollo #comidassaludables #prediabetes @From Our Place @Whole Foods Market

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Tuesday 04 February 2025 15:47:39 GMT