مكونات الجريش: البصل الأحمر : كوبين (مفروم) معجون الثوم: ٣ فصوص معجون الزنجبيل: ملعقة كبيرة طماط : كوبين (مقطعة) مسحوق الكزبرة: نص ملعقة صغيرة مسحوق الكركم: ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأسود: نص ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة الشوفان: كوبين زيت الزيتون: كوب ملاعق كبيرة مقادير الدجاج المسلوق ومرقة الدجاج: الماء: ١-١.٥ لتر دجاج بالعظم: نصف دجاجة (400 جرام): مقطّعة إلى 4 قطع ورق الغار: قطعة - فلفل أسود: نص ملعقة صغيرة - عود قرفة: قطعة صغيرة الهيل: حبتين - البصل الأحمر : حبة متوسطة الحجم (مفروم فرماً خشناً). فص ثوم: ٣ حبات الملح: نصف ملعقة صغيرة مكونات هاشو: البصل الأحمر : كوب (مفروم) الماء: ملعقة كبيرة ملح : حسب الرغبة مسحوق اللومي: ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ملعقة كبيرة Jareesh Ingredients: Red Onions: 2 cups (chopped) Garlic Paste: 3 cloves Ginger Paste: 1 tablespoon Tomatoes: 2 cups (chopped Coriander Powder: ½ teaspoon Turmeric Powder: ¼ teaspoon Black pepper: ½ teaspoon Salt: to taste Oats: 2 cups Olive Oil: 4 tablespoons Boiled Chicken & Chicken Stock Ingredients: Water: 1-1.5 liters Bone-in Chicken: ½ chicken (400g): cut into 4 pieces Bay Leaves: 1 piece Black Peppercorn: ½ tsp Cinnamon Stick: small piece Cardamon: 2 pieces Red Onion: 1 medium size (roughly chopped) Garlic Clove: 3 pieces Salt: ½ teaspoon Hashoo Ingredients: Red onions: 1 cup (chopped) Water: 1 tablespoon Salt: to taste Loomi Powder: ¼ teaspoon Olive oil: 1 tablespoon - @thekuwaitichef