@linacuisine27: Réponse à @Chiraz Lina المكونات (28 حبة) العجينة 2كؤوس ونصف فارينة + نصف كاس نشاء (وزن الكل 420غ) كاس زبدة طرية (يعني كيلة) 210غ 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم (40غ) ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح بيضة صغيرة الحجم (وزنها بدون قشرة 35غ) واذا البيضة كبيرة ديرو نصفها حوالي 50غ ماء الزهر (حسب كمية البيض) ♦️العجينة ترتاح على الاقل ساعتين فالثلاجة ونخرجوها قبل مانستعملوها باش تولي طرية ♦️وزن العجينة 26غ والحشو 12غ الحشو (بقالي شوية تقدرو تنقصو فالكيلة) 2كؤوس كوكاو محمص ومطحون رقيق (220غ) نصف كاس جلجلان محمص ومطحون ماشي بودرة (35غ) نصف كاس سكر (100غ) ملعقة كبيرة زبدة طرية (40غ) عطر الكراميل (او قرفة) ماء الزهر حسب الحاجة ♦️ماتكثروش ماء الزهر فالاول غير شوية قيس مايتبلل السكر والا الحشو راح يجي جاري كي نحطو المكسرات نضيفو حسب الحاجة بعدما نتحصلو على حشو طري نغطوه ونخلوه يرتاح مع العجينة قبل مانخدمو بيه نلقاوه تشرب وحد الشوية نضيفو القليل من ماء الزهر تدريجيا (ماشي جاري) بهاذ الطريقة راح يذوب السكر تماما ويبقالكم الحشو معسل وماينشفش نهائيا عسل جلجلان (سمسم) محمص للتزين قناتي على اليوتيوب lina cuisine #معسلات #حلويات #حلويات_جزائرية #الجزائر #طبخ #ترند #اكسبلور #تيك_توك #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #explore #treanding #tik_tok #fyp #fouryou #foryoupage❤️❤️ #algeria

Lina cuisine

Open In TikTok:

Region: DZ

Wednesday 05 February 2025 12:41:55 GMT