@estefania.encasa: Mi esposo tenía que llevar a una reunion “comfort food” y pensé luego luego en preparar pulled pork y hacerlo es facilísimo pero requiere su tiempo. Aquí te digo cómo hacerlo. 1 kilo de lomo de cerdo limpio. rub rojo Suficiente mostaza 1 lata de cerveza salsa inglesa salsa BBQ Bandejas de horno @reynolds_consumer Rub rojo. Lo puedes comprar o hacerlo tú 2 cdas de paprika dulce o ahumado 1 cda de ajo en polvo 1 cda de cebolla en polvo 1 cda de azúcar morena 1 cda de sal 1 cdita de pimienta negra 1 cdita de comino ½ cdita de chile en polvo (opcional, si quieres un toque picante) Para la ensalada: col morada y blanca ralladas 2 zanahorias ralladas 1 cucharada de mayonesa de habanero 2 a 3 cuc de mayonesa un poco de sal Para la mayonesa de habanero 2 chiles habaneros tatemados 1 pedacito de cebolla morada tatemada 2 cucharadas grandes de mayonesa 1 cucharada de aceite de oliva sal al gusto el jugo de medio limón Coloca la carne en la bandeja de horno y unta de mostaza por todos lados. Ahora cubre con especias por arriba y abajo. Lleva al refrigerador por media hora. Precalienta el horno a 150°C. Saca del refrigerador y agrega la cerveza y salsa inglesa. Cubre con papel aluminio Reynolds y hornea por 6 horas. Fíjate si ya se deshace fácilmente con un tenedor. Saca del horno y desmenuza con dos tenedores. Regresa al horno por 20 minutos a 200°C Retira del horno y así ya puedes usarla pero si te gusta con un toque BBQ agrégale salsa BBQ al gusto. Tapa con papel aluminio para que sea fácil llevarla a donde quieras. Prepara la mayonesa de habanero licuando todos los ingredientes. Ahora prepara la ensalada mezclando la col, zanahoria y agrega una cucharada de mayonesa de habanero y 2 cucharadas de mayonesa normal y un toque de sal. Revuelve muy bien. Arma los sándwiches y disfruta. #charolasreynolds

Estefania

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Friday 07 February 2025 01:06:45 GMT