@lusya_food_mood: «Когда раздавали сверспособности, мне досталась готовить красивые сырники, а я хотела мозги». Так я написала в одной из сториз и получила кучу предложений по обмену от подписчиков😁 Рассказываю все секреты, забирайте. В конце пропорции по которым готовлю. 1. Жирность творога не имеет значение, а вот то, сколько в нем содержится сыворотки очень даже важно. Лучше лучше брать творог сухой, чуть рассыпчатый, на него уходит меньше муки. Я всегда на сырники беру творог в брикетах. 2. Готовлю чаще всего на рисовой муке, с ней сырники получаются нежнее. Это на любителя и пункт не самый важный, просто попробуйте как-нибудь 👌🏻 3. Формирую сырники ножом предварительно хорошо обваляв в муке. Можно и стаканом, но с ножом для меня как медитация. 4. Обжариваю на огне ниже среднего, переворачиваю и дальше готовлю под крышкой. На такой мощности плиты готовятся дольше, но успевают пропечься внутри и не подгорают. Использую кокосовое масло, с ним ароматнее. Получаются с хрустящей корочкой и нежные внутри ❤️ Пропорции: 360 г. творога 1 крупное яйцо 2 ст. л. муки с небольшой горкой 1 ст.л. сахара или по вкусу (можно и без него) Наслаждайтесь!

Nagibator228 :

нежнейшие сырники наслаждайтесь, медитация превратилась в 20 минут в аду

нн :

и кому верить

златка ошихитэо :

извините, а в описании "пропорции" это на сколько сырников получается?

maybe_in_space :

Спасибо большое! это третий или четвертый рецепт который я пробую. все получилось отлично)

dar.Og…. :

Marina :

Эх, мои сырники как у Юлии Высоцкой😅

gorbushhhkka :

что за имба рецепт

ghostfacesos :

не получились(внутри сырые почему-то.. хотя делала как на видео. Наверное из-за творога.

адикоша :

Почему когда я их приготовлю , вкус остается от муки? Плохо пожарила?

koshka :

только что сделала 🤗

Лунная соната :

я искренне не понимаю почему у других людей они растекаются, это же самый простой рецепт

Таня Л :

Сколько не пробовала готовить сырники, не получается, не мое блюдо

Jemile_a :

я приготовила получилось 🌺

милакова :

Ну как сказать красивые

user4558154785613 :

так вот кто забрал мою способность готовить сырники((

️nor :

Самые лучшие и красивые сырники которые я готовила

ྀིྀི :

Почему мне дали мозги, я хотела делать красивые сырники

Лава :

боже, это не сырники, это произведение искусства 😍

leksi :

почему-то у меня не сырники получаются, а хрен пойми что

Larisa :

делаю всё как показывают,но никогда не получаются такие красивые

𝐏𝐞𝐫𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡 :

Очень вкусно, 10ти не хватило. Делал все по рецепту. Творог 9%, мука пшеничная, масло подсолнечное, но даже так получились без преувеличения: мягкие, нежные, с как бы оболочкой, но внутри творог с нежной текстурой. Все 10/10, спасибо.

figaaa_a :

Также делаю, у меня растикаются😐

Людмила :

На рисовой муке мне не нравится вкус.

𝓾𝓵𝓲𝔁𝔁𝓼 :

А сколько их жарить?

Luv my bf 🖤 :