@cheztiffany_: Croque-monsieur potato INGRÉDIENTS : 2 grosses pommes de terre Persil Jambon Mozzarella râpée Beurre Béchamel : 2 càs de farine, 25cl de lait, 1 bon morceau de beurre, muscade, sel PRÉPARATION : 
1/ Préchauffez votre four à 200°C. Piquez les pommes de terre avec une fourchette et disposez-les sur une plaque enroulé de papier cuisson. Faites-les cuire pendant 1 heure (ajustez la cuisson si besoin). 
2/ Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait progressivement en remuant sans cesse pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu doux. Hors du feu, assaisonnez avec une pincée de muscade et de sel. 
3/Une fois les pommes de terre cuites, ouvrez-les et ajoutez une noix de beurre, des morceaux de jambon, puis nappez généreusement de béchamel. Parsemez de mozzarella râpée. 
4/ Enfournez sous le gril du four pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. #loadedpotato #confortfood #croquemonsieur #cheesypotato #pommesdeterre #jacketpotatoes #recette #recettefacile

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Sunday 09 February 2025 10:33:13 GMT