@m.akifcinar: Malzemeler ✅ 1 su bardağı yeşil mercimek ✅ 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış) ✅ 1 adet yumurta ✅ Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber vb.) ✅ Galeta unu (kontrollü eklenmeli) ✅ Sıvı yağ (kızartmak için) Yapılışı: 1️⃣ Mercimeği haşla – Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp süz. 2️⃣ Püre haline getir – Blender ile mercimeği ezerek pürüzsüz hale getir. 3️⃣ Malzemeleri ekle – Rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp sadece posasını karışıma ekleyin. Üzerine yumurtayı ve baharatları ilave edip karıştırın. 4️⃣ Kıvamı ayarla – Galeta ununu azar azar ekleyerek karışımı toparlayın. Hamur çok yumuşak olmamalı, şekil alabilecek kıvamda olmalı. 5️⃣ Şekil ver – Karışımdan parçalar alıp köfte şeklinde yuvarlayın. 6️⃣ Kızart – Tavaya yarım parmak kadar sıvı yağ ekleyin. Köfteleri orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. 7️⃣ Servis et – Sıcak veya ılık şekilde servis yapın. Afiyet olsun! Püf Noktaları: Mercimeği çok fazla suyla haşlamayın ki kıvamı bozulmasın. Soğanın suyunu sıkarak eklemek, fazla suyun hamuru cıvık yapmasını önler. Galeta ununu kontrollü ekleyin, fazla koyarsanız köfteler sert olabilir. Köfteleri çevirirken dikkatli olun, yüksek ısıda hızlıca kızartın ki dağılmasın. #reklam #reklam #reklam

Mehmet Akif Çınar

Open In TikTok:

Region: TR

Monday 10 February 2025 14:51:17 GMT