@pollicooking: Чизкейк Lotus Biscoff • 350 г. бісквітного печива Lotus • 60 г. вершкового масла • 700 г. крем-сиру/творожної маси • 140 мл. вершків 33-36% • 25 г. крохмалю • 1 яйце • 3 ст.л. кремової пасти Lotus Biscoff ( + для декору ) • печиво сендвіч для декору Усі інгредієнти для цього рецепту я знайшла в магазині @carpaccio.food Рекомендую заглянути на їхню сторінку - там багато смакоти! Печиво подрібнюємо в крихту, додаємо до нього розтоплене вершкове масло та добре перемішуємо. Пересипаємо в форму в якій будемо випікати чизкейк ( в мене діаметр 20 см) та формуємо основу так як в мене на відео, відправляємо в холодильник. Тим часом готуємо сирну масу, в мисці поєднуємо крем-сир, вершки, крохмаль, ванілін, яйце, кремову пасту та перемішуємо міксером до однорідності ( довго збивати не потрібно). Переливаємо сирну масу в фору, вирівнюємо поверхню та відправляємо в розігріту до 110 градусів духовку ( режим низ без конвекції). На дно духовки обовʼязково ставимо ємкість з водою. Готовий чизкейк охолоджуємо та відправляємо в холодильник на стабілізацію, після дістаємо з форми та прикрашаємо. Смачного❤️ #чизкейк#рецептчизкейка#рецепт

Polinochka

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 10 February 2025 16:18:50 GMT