( ralat : harusnya 6000 yen bukan 600 yen ) Alasan kenapa daging sapi wagyu A5 mahal : - Daging Sapi Wagyu Berasal dari Sapi Blasteran : Ras-ras yang dikenal sebagai penghasil wagyu seperti japanese black, brown, shorthorn, dan polled, sebenarnya adalah hasil persilangan dengan sapi-sapi eropa. - keaslian daging terjaga : Para peternak harus memperhatikan garis keturunan dan harus melalui proses pengujian keturunan, mereka juga memastikan agar hanya sapi dengan genetika terbaik saja yang dikembangbiakkan. - menggunakan teknik pemeliharaan : Ketika masih dalam perut, induk sapi mendapatkan program diet khusus dengan menu khas. Saat anak-anak hingga berumur 10 bulan, sapi akan melalui proses penggemukan dengan pedoman makanan tertentu. - Lingkungan Peternakan terbaik: Orang-orang Jepang memiliki keyakinan, bahwa kebahagiaan sapi akan berpengaruh terhadap rasa dagingnya. Jadi, mereka juga sangat serius dalam menjaga sapi agar tetap bahagia dan tidak stres. 📍 Tsukiji Teppanyaki Jyu Jyu ( ada di gmaps ) tsukiji outer market #beruangrakus #serunyabareng #serunyakulinerbareng #serunyaberburutakjil #kulinertokyo #tsukijioutermarket #japanstreetfood - @beruangrakus