@krygl9sh: Вот классический рецепт сырников – нежных и вкусных: Ингредиенты: • Творог (лучше 5–9% жирности) – 400 г • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 2 ст. л. (или по вкусу) • Мука – 3–4 ст. л. + немного для обсыпки • Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию) • Разрыхлитель – ½ ч. л. (по желанию, для пышности) • Щепотка соли • Масло растительное – для жарки