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Saturday 15 February 2025 07:27:28 GMT
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✤ ESFIRRA DE QUEIJO PERFEITA 😋 ✤ Essa é uma das minhas melhores 100 receitas que estão reunidas no meu e-book Na Ponta do Garfo - Apenas 14,90 (link na Bio) ✤ Essa Esfirra fica perfeita e eu tenho certeza que se você fizer, não vai se arrepender e além disso vai querer fazer sempre! ✤ Rendimento: 8 esfirras médias (tamanho padrão) ou 6 esfirras grandes. INGREDIENTES: Massa: — 1 sachê de fermento biológico seco — 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante (opcional) — 200ml de água morna — 50ml de azeite de oliva — Entre 350g a 400g de farinha de trigo (pode misturar com outro tipo de farinha) — Sal (uso sempre 1 colher de café na massa e no recheio) Recheio: — 200g de creme de ricota (tem receita no feed, se não achar me pede nos comentários que eu envio) — 150g de queijo muçarela ralado — 2 talos de cebolinha picados — Farinha de fubá para empanar a massa antes de assar PREPARO: Comece juntando o fermento, açúcar e água morna depois acrescente o azeite, sal e farinha aos poucos até virar uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Deixe a massa descansar com um pano por cima enquanto prepara o recheio. Junte todos os ingredientes do recheio. Separe a massa na quantidade desejada e cada bolinha passe na farinha de fubá antes de abrir para rechear.  Não precisa untar a forma para levar ao forno. Para 8 esfirras o peso de cada massa será de aproximadamente 70 gramas Para 6 esfirras o peso de cada massa será de aproximadamente 95 gramas FORNO: 200 graus por 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas. #esfiha #esfirra
✤ ESFIRRA DE QUEIJO PERFEITA 😋 ✤ Essa é uma das minhas melhores 100 receitas que estão reunidas no meu e-book Na Ponta do Garfo - Apenas 14,90 (link na Bio) ✤ Essa Esfirra fica perfeita e eu tenho certeza que se você fizer, não vai se arrepender e além disso vai querer fazer sempre! ✤ Rendimento: 8 esfirras médias (tamanho padrão) ou 6 esfirras grandes. INGREDIENTES: Massa: — 1 sachê de fermento biológico seco — 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante (opcional) — 200ml de água morna — 50ml de azeite de oliva — Entre 350g a 400g de farinha de trigo (pode misturar com outro tipo de farinha) — Sal (uso sempre 1 colher de café na massa e no recheio) Recheio: — 200g de creme de ricota (tem receita no feed, se não achar me pede nos comentários que eu envio) — 150g de queijo muçarela ralado — 2 talos de cebolinha picados — Farinha de fubá para empanar a massa antes de assar PREPARO: Comece juntando o fermento, açúcar e água morna depois acrescente o azeite, sal e farinha aos poucos até virar uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Deixe a massa descansar com um pano por cima enquanto prepara o recheio. Junte todos os ingredientes do recheio. Separe a massa na quantidade desejada e cada bolinha passe na farinha de fubá antes de abrir para rechear. Não precisa untar a forma para levar ao forno. Para 8 esfirras o peso de cada massa será de aproximadamente 70 gramas Para 6 esfirras o peso de cada massa será de aproximadamente 95 gramas FORNO: 200 graus por 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas. #esfiha #esfirra

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