@els4vents: Sabies que la #calçotada té més de 100 anys d’història? 🌿 🌱 Diu la llegenda que un pagès de Valls, en Xat de Benaiges, va descobrir-la per accident al segle XIX en coure unes cebes a la brasa. El resultat? Un autèntic manjar que s’ha convertit en una de les #tradicions #gastronòmiques més estimades de #Catalunya! 🏡 🍽️ Els #calçots es planten a l’agost i es cullen entre gener i març, just quan arriben al seu punt òptim de dolçor. Es couen a la brasa, i com no, la salsa romesco, tan tradicional com imprescindible, fa que el maridatge sigui perfecte!👌 🤩 Vols tastar els nostres calçots fora de carta? 📞 Reserva taula i no et quedis sense: 937.88.05.18 📍 Passatge dels Quatre Vents, 1. #Rubi #terrassa

Restaurant Els 4 Vents

Open In TikTok:

Region: ES

Saturday 15 February 2025 12:41:07 GMT