@maimaherrr7: ٥ اسرار لشوربة الكوارع عشان تطلع معاكم بالنضافة و الحلاوة دي و من غير ما نغير مايتها و نخسر ٧٠٪ من فوايدها اول الحاجة المصدر الهنشتري منه الكوارع ألهو الجزار تاني حاجة غسيلها كويس بملح و دقيق بس تالت حاجة أننا نحط ٢ مستكة في المادة الدهنية قبل ما ننزل الكوارع رايع حاجة لازم تتصفي كويس جدا و بعدين تتنشف بمناديل بعد الغسيل خامس حاجة ندي صدمة الكوارع و نشوحها و نديها لون حلو استخدمت حلة ضغط الزينوكي عايزة أقولكم إنها آمنة جدا ألمونيوم بيور و منجزة بشكل مرررررعب بجد و سلسلة و سهلة جدا في التعامل ده غير أنها بديل للدماسة يعني تخيلو ساعتين تلاتة و تدميس الفول يكون خلص و تأكلوه علي طول بدل ما تدمسوه في أيام اشتروها قبل رمضان هتنفعكم جدا و هتنجزكم اووووووي الطريقة سهلة اوووي هنجيب كوارع من جزار نضيف اهم حاجة ننضفها ب ملح كتير و دقيق كتير و ادعك الكوارع مع الملح و الدقيق علي الناشف كدة الأول و بعدين أحط مياه عليهم و اسيبهم منقوعين ربع ساعه و بعد كدة كل شوية تغير مياه لحد ما تبقي المياه صافية و الكوارع بالنضافة ال في الفيديو ده و بعدين لازم لازم لازم نصفيها كويس و ننشفها بمناديل كويس ميكنش فيها ولا نقطة مياه و خضار بقي لازم نغسله كويس و برضه نصفيه و ننشفه كويس جدا أنا بحب أحط الخضار ده (بصل احمر - ٢ فص ثوم - شوية كرفس مش كتير عشان لونها ميبقاش اخضر و الكرفس لازمممم - كرات و بصل اخضر اختياري و مش كتير - جزرة - طماطماية صحيحة ) نجيب حلة الضغط الزنوكي و نسخنها ننزل بملعقة زيت زيتون ٣ مستكة و بعدين ندي صدمة الكوارع و بعد ما تاخد لون ننزل بالخضار بقي و نديلهم تشويحة مع بعض و بعدين ننزل بالبهارات ملح / فلفل اسود / ٢ مرقة اختياري / ٥ حبهان / ٣ ورق لورا و بعدين ننزل مياه مغلية لحد الخط الموجود في حلة ضغط الزنوكي و بعدين نحط الغطا و نلفه و نتأكد كويس جدا انه مقفول كويس جدااا و بعد ما الصفارة تطلع بخار جامد نوطي النار و نسيبها من ٣٠-٤٠ دقيقة و تكون معانا احلي شوربة كوارع و كوارع في التاريخ نضيفة مفيهاش نقطة زفارة و واخدين كل فوايدها 🤍 #ملكة_الملوخية_والمحشي #وصفات_ميوي #maimaher #maimaherrr7 #وصفات_مي_ماهر #وصفات_الحج_ماهر #وصفات_الحجوج #maimaher7 #ملكة_الملوخية_والمحشي
احنا في السعوديه نطبخ في هذي الظغط من ٣٠سنه ودايم كبسات الرز والمكرونه فيها لذيذه👌ونصيحه اذا فكيتي النسام حق الضغط غطي البخار باي فنجان عندك عشان البخار مايعلق في الاثاث ويطلع طبقه تتعبك في التنظيف
2025-02-15 20:37:10
112
Noniii :
ريحة البيت كلها صارت اكل
2025-02-15 20:34:43
6
Ⓚ𝓐𝐑𝓂 || كَــرَم :
طب الكوارع مش بتكون زفره بسبب انها مطلعتش الريم بتاعها !؟