@esnadfoods: كفتة لحم بالطحينة .. وصفة لذيذة وسهلة ضروري تجربونها 😍👌🏻واعتمدوها في وصفاتكم الرمضانية..ولا تفوتكم عروضنا القوية على جميع المنتجات وعلى سلات التوفير على المتجر الإلكتروني. المقادير: نص كيلو لحم مفروم . ( ربع كيلو عجل بقر + ربع كيلو غنم ) . واحد بصل مبشور . نص حزمة بقدونس . نص ملعقة صغيرة ملح. نص ملعقة صغيرة فلفل أسود من إسناد. ملعقة صغيرة البهارات السبعة من إسناد. للصوص: كوب طحينة. ربع كوب عصير ليمون. نص ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون من إسناد. نصف ملعقة فلفل أسود من إسناد. 2 كوب ماء. طريقة التحضير: في قدر نضع اللحم والبصل والبقدونس وملح وفلفل أسود والبهارات السبعة من إسناد. نخلطهم جيدا ونقطع كفتة اللحم على شكل دائرة بقطع متساوية. في طاوة على نار عالية نضع قطع الكفتة لين تنضج وتاخذ لون ونقلبها على الجهة الأخرى. نرفع الكفتة من الطاوة ثم نضع بصل وثوم ونحمسهم ونضيف الكفتة ومكعبات بطاطس مقلية . في وعاء نضع الطحينة وعصير الليمون والملح وكمون وفلفل أسود من إسناد والماء ونقلبهم جيداً. ونضع صوص الطحينة على الكفتة. نترك الكفتة بالطحينة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم نزينها بالبقدونس وبألف عافية. #رمضانك_اسناد #وصفات_اسناد #اسناد_سندك #وصفات #وصفات_رمضانيه #وصفات_سهله #طبخات_سهله #وصفات_رمضانيه #كفتة